花野果に嬉しいニュースがありました！
長崎県産の農産物を使った商品の中から、品質・衛生面ともに優れたものを県のブランド品として認定する【長崎四季畑】に、花野果の「かりころ餅」が選ばれました👏
【長崎四季畑】に認定されるためには
・保健所による衛生面の審査
・専門家による商品の味やパッケージの審査
を通過しなければなりません。
毎年多くの商品がエントリーされますが、四季畑に登録されるのはわずかで、今年も新たに登録されたのは、かりころ餅を含めて6商品だけ。長崎県から太鼓判をいただけるということで、とっても狭き門なのです！
「かりころ餅」は、五島名物かんころ餅を100%原料にした焼き菓子です。
かんころ餅は、食べるまでに少し手間のかかるお菓子です。俵形になったものを包丁で切って、トースターやフライパンでじっくり焼いてからいただきます。焼くと素朴な甘さでふわふわもちもち、とっても美味しいのですが、
お土産でもらってもすぐ食べられないし、一本がなかなかの重さなので、お土産にも選ばれにくいという欠点がありました。
そうして生まれたのが「かりころ餅」です。
もらってからすぐに食べることができて、しかも軽くて、味はしっかりかんころ餅。上五島を代表する箱菓子の一つなのでは…と密かに思っています！
そんな私たちの自信作がこの度、長崎県のブランド品として認めていただけたのです！
きっとこれから、長崎四季畑としてかりころ餅の露出が増えていくはずなので、かりころ餅をきっかけに、かんころ餅や五島の食文化、歴史にも興味を持っていただけたらいいなと願ったいます。
かりころ餅は現在、
新上五島町観光物産協会
エレナ有川店
長崎県庁売店
Goto Factory
にて販売中です！
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