秋が深まり、アツアツのかんころ餅が美味しい季節になりました🍠 花野果のかんころ餅は通販でもお求めいただけますが、 新上五島町以外のお店でも購入いただけるお店がありますので、 最新のお取り扱い店をご紹介したいと思います！ ◼︎新上五島町 ・五島うどんの里（観光物産センター） ・エレナ有川店 ◼︎五島市 ・エレナ福江店 ・ビッグバリュー福江店 ・遣唐使ふるさと館 ・te to ba ◼︎長崎市 ・勇魚 かもめ市場店 ・Goto Factory ・宅島海産 ◼︎長崎県外 ・長崎アンテナショップ島娘(名古屋市) ・五島つばき商店(大阪市北区) ・ひとてま屋(岐阜県多治見市) ・五島列島マルシェ(東京都港区) かんころ餅食べたいなぁと思った時には、お近くのお店にダッシュしてみてください！ 私たちは、フライパンに薄くバターを引いてから、厚めにカットしたかんころ餅をじっくり焼いていただくのが大好きです。バターの風味が、お芋の優しい味わいを引き立ててくれます。 これからいよいよ、かんころ餅の繁忙期に突入です。 年末の贈り物に、かんころ餅をどうぞよろしくお願いし

ブログの更新をおろそかにしているうちに、 サツマイモの収穫が終わって、夏も終わって、 秋が深まり、年末に向けてかんころ餅や鏡餅の注文が入るようになりました。 今年は9月にサツマイモの収穫を全て終えることができました！ ただ、芋の収穫量は昨年と同じくらいで、思ったより収量が上がりませんでした。 要因の一つは、苗の植え付けが遅くなってしまったこと。 4月末から苗を植え始めましたが、そのあとはマルチを貼れなかったり、いいタイミングで芋苗を入手できなかったりして、最後の列に苗を植えたのは6月上旬でした。 なので、小さい芋も多く、病気にかかっているものもありました。 もう一つの要因は、土が固すぎた！ 以前はたくさんいたミミズをほとんど見かけなくなり、 土はカチカチ、水はけも悪くなってきました。 土が固く、水はけが悪いと、サツマイモは大きくならないし、収量も落ちてしまいます。 芋作りには致命的な畑なのです。 そこで畑の土壌改良に着手することにしました！ 使うのは、緑肥用のライ麦！ 野菜の成長に欠かせない「窒素」を多く含むライ麦を育て、穂が出る前にすき込みます

コバルトブルー、エメラルドグリーン、スカイブルー、ターコイズブルー… 花野果の工房の窓から見える馬込浜（まごめはま）の色、ドライブ中に見える蛤浜の色、どれも一つの色では表せなくて、時間や潮の満ち引き、風の強さによって変わります。外は暑いけど、夏のドライブは涼しげなブルーにた...

花野果を受け継ぐと決めたときから 毎年育ててきたサツマイモ。 今年も無事に工房のすぐ横にある畑を耕し、 梅雨入り前に苗植えを終えました👏 今年は、紅はるかや安納芋、シルクスイートといった甘みの強い品種を多めに植えました。 とろりと甘い焼き芋をたくさん作って、...

長崎県庁の売店にて、かりころ餅をはじめとする花野果の商品をお取り扱いいただいております！ 長崎県庁は、長崎駅から歩いて10分ほどの場所にあり、誰でも自由に利用できる展望テラスや食堂があります。周辺は芝生の公園になっていて、県庁内でもさまざまな催しが随時行われており、広く市民...

白壁の美しい丸尾教会の下には菜の花畑が広がっていました 　今年は3月20日ごろから初夏のような気候が続き、上五島では一斉に菜の花が咲き誇りました。特に、私たちの工房がある丸尾地区は、使われなくなった段々畑が一面に名の花畑になり、鮮やかな黄色の花たちが、春の訪れを告げていまし...

3月2日、お隣の五島市で開催された五島つばきマラソン。 初めてのハーフマラソンに挑戦するさっぴぃを応援してきました。 昨年の終わりごろに大会にエントリーし、今年の目標を「ハーフマラソン完走！」に掲げたさっぴぃは、新年からほぼ毎日10キロ以上走ってきました。筋トレも欠かさず続...

花野果のほったらかし農園。 ほったらかしと言っても、 できるだけ自然な形で野菜を育てるためにあえて農地に手を入れません！ というタイプのほったらかしではなく、 農業やるぞという志はあって 畑を耕して種を蒔くまではいいけど それで満足して...

花野果に嬉しいニュースがありました！ 長崎県産の農産物を使った商品の中から、品質・衛生面ともに優れたものを県のブランド品として認定する【長崎四季畑】に、花野果の「かりころ餅」が選ばれました👏 【長崎四季畑】に認定されるためには ・保健所による衛生面の審査...